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北海道の初夏の果物狩りの
スタートは苺から始まります
我が家も大好きな苺をより楽しむ為に
札幌近郊で手に入る品種を
いくつか食べ比べしてみました
北海道限定や札幌の品種なども
ありましたので購入店舗と一緒に紹介します！
🔻冷蔵庫内でもかさばらない
通気&密閉両方OKのザル付き保存容器
甘さいっぱい高級苺【よつぼし】
艶があり全体的に鮮やかな赤色
実が柔らかくなるくらいの完熟状態で
収穫することで甘さを引き出しています
見た目以上に果汁感もしっかりあります
お値段が比較的高めなのですが
道の駅で期間限定でスムージーなどの
スイーツとしてならお手軽に食べるが出来ますよ
購入店舗【道の駅北欧の風当別】
札幌限定の幻の品種【サトホロ】
1988年に登録された歴史ある品種
【サトホロ】とはアイヌ語で【札幌】のこと
生育が難しく完璧に熟したタイミングで
収穫しなければいけない上に痛みやすいので
一般にはあまり流通していません
そのため札幌市内で一桁のみしか
生産させていない貴重な苺なのです
中まで鮮やかな赤色で実が大きく
優しい甘さとジューシーさに
強い酸味はさっぱり食べられます
購入店舗【とれたてっこ南】
酸味と甘さが絶妙【紅ほっぺ】
艶があり色も鮮やかで綺麗な見た目です
スイーツのトッピングにしても
負けないくらいの味の濃さがあるので
そのまま食べる以外にも
楽しめると思います
甘さ・酸味どちらもしっかりした
スタンダードな苺の味わい
購入店舗【みなみ農園】
北の大地のみ栽培可能【ケンタロウ】
きたえくぼととよのかを交配した北海道優良品種
北海道外では栽培出来ない品種なのです
実が大きくしっかりした食感
食べてみると酸味と甘さのバランスが
とても良く上品な味わいでした
購入店舗【道の駅北欧の風当別】
クリーミーな甘さに驚き【ゆきララ】
先程のケンタロウと福岡のあまおうの品種を
掛け合わせた北海道の新しいオリジナル新種です
ハート型のようなシルエットで
袋から開けると苺の香りが強く広がります
たまたま購入したものが
良かったのかもしれませんが
濃くてクリーミーな甘さは新感覚で
こんなに甘い苺があることに驚きました
↑今回は小サイズ税込み５５０円のを食べました
他のサイズや別の農園さんの
ゆきララの食べ比べも今後してみたいですね
購入店舗【小川農園・八紘学園農産物直売所】
🔻我が家でも愛用中のイワキの保存容器
耐熱なのでガラスの器はオーブン調理も可！
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