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積丹のウニを求めてドライブの旅【東しゃこたん漁協直売所と島武意海岸】

積丹のウニを求めてドライブの旅【東しゃこたん漁協直売所と島武意海岸】

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今シーズンのウニ納めということで

積丹までドライブへ行ってきました!

 

札幌駅から最初の目的地まで高速を使って

車で約1時間25分

 

まず到着したのが『東しゃこたん漁協直売所』

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ここでは積丹の塩水ウニや

海産物の加工食品が販売されています。

 

 

ちなみになぜ積丹のウニが有名なのかというと

積丹半島に生息する『細目昆布』

食べているからなのだそうです。

 

おぼろ昆布の原料であるこの細目昆布は

とっても粘り気が強くて、それをウニが

食べるからあの濃厚で口の中でまったりと

とろける生ウニになるのです。

 

雑味の少ない昆布を食べているので

ウニの味がちゃんと味わえるわけなんですね。

 

そして積丹に生息しているのは、

ほとんどムラサキなのでバフンウニは

どうしても高値になってしまうんです。

 

 

今回の目的は希少なバフンウニなので

あるかどうかドキドキ

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見てみるとムラサキウニは完売。

バフンウニはちゃんとありました!

安くなっているとはいえ5,000円とは

やっぱりお高い!((((;゚Д゚)))))))

 

8月上旬はウニの最盛期でもあって

美味しい分高値なのですが、今回は賞味期限が

近い為に値引きされてました(ラッキー🤗)

 

確か漁が解禁される6月だと

三千円以下で売られていることが

多い気がします。

 

私の知る限りだと積丹の塩水のバフンウニ

ここの直売店美国町にある

大川商店くらいしか手に入らないかと。

 

ここにはチップ焼きやエビ汁も売られてましたよ

 

 

目当てのものが手に入りほぼ目的は達成です。
次に向かったのが車で更に約30分で着く

『島武意海岸』です。

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トンネルの先には美しい絶景が!

ここは簡単に海が見れるので好きな場所です。

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トンネル近くの『食堂 鱗晃』

家族でシェアするのにアイスを買いました。

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↑写真は去年食べたウニ丼(当時税別¥3,600)

ここではウニ丼やウニの平日限定セット

食べられるのでおすすめのお店です。

(無添加の特別なウニの保存方法をしているので

ウニの甘みがちゃんと味わえました)

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更に奥へ進むこと車で30分

神威岬へ到着しました。

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『カムイ番屋』ではレストランや

お土産があります。

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この日は岬の先端まで行けそうだったのですが

小さい子供が登るにはまだ早いので

アイスだけ記念に買っておきました。

 

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帰宅途中に有名な『柿崎商店』にも行って

ウニが好きではない夫は

ツブやマトウダイを買ってご満悦でした!

 

ここの食堂も安くて美味しくて人気ですよね

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↑写真は柿崎商店の食堂メニュー

 

 

さっそく夕食の支度に取りかかります。

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これは柿崎商店で買ったもの

ツブが1,160円、マトウダイが1,000円

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念願のウニもしっかり水切りします。

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子供にはマトウダイのほぐしみと

茹でウニを用意しました。

(加熱したウニはとっても

まろやかで甘かったです。)

 

夕食はほとんど盛っただけで楽ちんでした。

 

 

待ちに待ったウニ丼実食です!

 

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「わぁー美味しすぎる…

この甘さと濃厚さ!なんですかこれは…」

 

予想を上回るコクが口に広がって感動

 

味が濃いのでウニでお腹いっぱいに

なったのも初めてです!幸せな満足感😆

 

最後まであっという間に

食べ終わってしまいました。

 

 

これで今シーズンのウニの食べ納めも

大大大満足で終えることが出来ました!