【北海道の野菜&果物 全6選】道民おすすめ旬の食材
北海道の『食』といえば、
リーズナブルに美味しく食べられる
回転寿司などの海鮮ものや、ご当地グルメとして
色んなお店があるスープカレー•ラーメン•
ジンギスカンが有名だと思います。
野菜や果物も美味しいことで知られていますが
例をあげるとトウキビ•アスパラガス•じゃがいも•
メロンなどが思いつきますよね😊
北海道の農作物について私自身、
改めて美味しいものが沢山あることに
気づかされました。
そこで今回は北海道旅行初心者の方から
北海道での観光に慣れている方まで
個人的におすすめしたい食材を
購入場所も一緒に全6種類
ご紹介していこうと思います！
(道外のスーパーで販売しているのもありますよ)
是非、お土産や旅の中のお食事の参考に
なれば嬉しいです♪
野菜編
平取生まれの北海道トマト『ニシパの恋人』
北海道の出荷量を多く占める
トマトの生産地である平取町で育ててられた
生食用の桃太郎トマトのこと
ツヤもよく濃い真っ赤な見た目は
カットしても変わらず鮮やかな赤色で
薄くスライスしても綺麗です
味がとにかく美味しいです！
甘みを強く感じるので
トマトの酸味が苦手な私としてはまさか
トマト好きになれるとは思ってませんでした。
旨味もありつつ香りと歯応えのバランスも良い
トマトの中でも硬めなので日持ちも長く
カットしやすいので薄くても食べ応えがあります
そのままかじるのも良し
他の食材と合わせて食べるとよりトマトの良さを
引き立ててくれると思います。
個人的には大きく育ったトマトが好みです🍅
【販売店】
JAびらとり(平取町)
うおはん(恵庭市)
新鮮な朝獲れに注目『長沼産とうきび』
私をトウキビ好きに目覚めさせてくれたのは
長沼町産のを食べてからでした。
もちろん他の地域のトウキビも大好きです！
長沼町のお野菜は元々ファンの多い農産地です
収穫時期には農家さんが道の駅の直売所へ
直接、採れたてを販売しているのも
魅力だと思います
北海道にいるからこそ食べられる
朝獲れトウキビはすぐに加熱して食べると
味の違いに驚くと思います😊
白トウキビならロイシーコーン
オーソドックスな黄色のトウキビなら
ミルキースイーツ、ゴールドラッシュ
など種類豊富に販売してますよ！
【販売店】
道の駅マオイの丘(長沼町)
ばんけい森の野菜屋さん(札幌市)など
綺麗な黄色に甘さしっかり『インカのめざめ』
北海道の野菜といえば
ジャガイモが一番有名ですよね
たまたま購入したインカのめざめが黄色で
なんとも美味しそうで食べてみると甘くてびっくりしました
ホクレンで販売されている
『よくねたいも』シリーズでは更に
甘く、通常の他のジャガイモと比べると
糖度は約2倍の差があるんだとか
しかし、小ぶりなサイズにしか育たず
育てるのにも手のかかる品種なので
あまり出回ることもないそうです
初春に販売される寝かせた後の
ジャガイモが一番糖度が高いのですが
これも温度が暖かい場所で常温になると
甘さが失われていくようです
北海道でしか真の美味しさを味わえない
ジャガイモなのかもしれませんね！
この品種は煮崩れしにくいので
煮物や揚げ物にも向いていますが
私はフライにして食べるのがおすすめです♪
【販売店】
道内のスーパー全域
よくねたいもシリーズはホクレンで購入可
果物編
不老長寿の実『ハスカップ』
シベリアの渡り鳥によって運ばれ
北海道でも食べられるようになったハスカップ
まず注目してもらいたいのが
ハスカップの栄養素についてです。
ビタミンEが豊富に含まれているので
抗酸化作用が高く老化現象を防ぐと考えられ
これが不老長寿の実と呼ばれる理由なのです
強烈な酸味が特徴のハスカップですが
この味わいと香りが個人的に好きです
甘さの強い「ゆうしげ」や
爽やかな酸味と甘みのある「あつまみらい」
など種類も色々とあるそうです。
子供の頃から夏になるとハスカップを使った
ゼリーやジャムを食べていたので
懐かしい思い出の味ですね。
【販売店】
Aコープ厚真店
こぶしの湯あつま
まちなか交流館しゃべーる
ハマナスクラブ厚真藤井店
甘くて皮が薄い北海道の『らいでんスイカ』
昔から北海道では有名な「らいでんスイカ」は
甘さと皮が分厚くないため
可食部が多いのが嬉しいポイント
シャキシャキとした食感は冷やして食べると
水分量も多いのでシャーベットを
食べているかのようです。
スーパーに売っているので手軽に手に入りやすく
どこで買っても安定して美味しいので
シーズンになるといつも食べてます
すいかの果汁が甘くて夏には必ず食べたい
季節のフルーツになっています🍉
【販売店】
道内スーパー全域
糖度に驚く完熟いちご『よつぼしいちご』
幻のイチゴと呼ばれているよつぼしいちごは
糖度20度超えのとっても甘い苺なのです
完熟な状態で収穫するので柔らかく
傷みやすいので取り扱いには
気をつけなければいけません
高級いちごでお値段は高めなのですが
シーズンになるとすぐ売り切れるので
買えたらラッキーないちごですね
道の駅北欧の風当別では苺大福の形でも
販売しているので一度食べてみて欲しいです
いちごのジューシーさとあんこのコクと
塩気がバランス良くてとっても美味しかったです
よつぼしいちごを使用した
ドリンク「シェイクリーム」も
期間限定で販売しています
(8月中旬から約1カ月間、ハウス横キッチンカー)
【販売店】
北欧の風道の駅とうべつ